Сухость кожи, ломкость ногтей, сниженный иммунитет – эти и другие проблемы способны решать жирные кислоты или же омега-3, 6, 9. Многие люди ассоциируют слово «жир» с чем-то плохим, что портит фигуру, однако это далеко не так. Жирные кислоты поддерживают работу всех систем организма и благоприятно влияют на состояние здоровья и внешности человека. Врач-эндокринолог Клиники интегральной и восстановительной медицины Смирнова Галина Евгеньевна подробнее рассказала о веществах омега-3, 6 и 9. Что такое жирные кислоты? Жирные кислоты – это те вещества, из которых состоят сами жиры...

Всем привет! Давайте разбираться. Какие жиры нужны: насыщенные или ненасыщенные? Итак, у нас есть 3 вида полиненасыщенных жирных кислот, которые преимущественно содержатся в рыбе и растительных продуктах, и обычно именно этими продуктами советуют заменить источники насыщенных жиров: яйца, сало, сливочное масло, мясо и т.д. Холестерин же страшный и ужасный. Справедливо ли это? Конечно, нет. С точки зрения гомеостаза (баланса) организма, полное исключение насыщенных жиров - это бедственное положение...