Жирные кислоты (ЖК) — это вещества, входящие в структуру мембран клеток человеческого организма. Наибольшее количество жирных кислот по сравнению с другими органами требуется головному мозгу, тканям зрительного органа и кровеносным сосудам. Физиология человека устроена так, что получить жирные кислоты мы можем только извне — из продуктов питания, и для оптимальной работы всех систем нужно это делать регулярно. В чем разница между рыбьим жиром и омега-3? И почему омега-3 кислоты так важны для здоровья человека – подробнее в этой статье...