В ваших комментариях так много ценного, что считаю себя обязанной выносить их в статьи, чтобы ценный опыт не терялся. Что такое "жалко"? Это ЧТО я чувствую в этот момент? Мне сразу вспоминается рассказ Обуховой Людмилы Филипповны. Людмила Филипповна была человек какой-то необыкновенной мудрости. На лекциях она часто приводила примеры из простой, очень обыкновенной жизни. И вот на лекции она рассказывает тему социализации. Сложнейший вопрос науки! Один из самых сложных! Как и почему ребенок принимает...

Вы уверены, что умеете жарить котлеты? Скорее всего, нет. Не тот сухой, серый полуфабрикат, что напоминает подошву, а сочную, с хрустящей золотистой корочкой и нежным, ароматным нутром. Та самая, из детства, ради которой не жалко нарушить диету. Секрет идеальной котлеты — не в каком-то волшебном рецепте фарша. Он — в правильной жарке. Делимся искусством, которое превратит вас из новичка в гуру сковородки. Всё начинается здесь. Вы сделали фарш (идеальное сочетание — говядина + свинина, но это тема для отдельной статьи)...