Соевый изолят — растительный белок из соевых бобов, очищенный от жиров и углеводов. Это низкоуглеводный продукт, популярный среди тех, кто худеет, занимается спортом или сидит на растительной диете. Изолят белка сои используют в спортивном и вегетарианском питании, детских смесях, в некоторых мясных продуктах, хлопьях и снеках. Еще одна сфера применения соевого изолята — производство кормов для животных. Он является источником белка и способствует росту и набору массы. Как производят изолят соевого белка, в чем его польза и вред? Ответы на эти и другие вопросы — в статье...

Несмотря на очевидную пользу спортивного питания для мужчин и женщин, многие продолжают отказываться от него из-за стереотипов и мифов. Абсолютно безвредные добавки путают со стероидами и прочей фармакологией, приписывают естественным продуктам фантастические свойства и считают их «химией». Но если разобраться в вопросе, становится очевидно, что при правильном потреблении спортпит идет на пользу и при наборе мышечной массы, и при похудении. Главное – не сочетать несочетаемое, правильно рассчитывать дозировки и учитывать индивидуальные особенности организма...