Из иван-чая, или кипрея узколистного (лат. Epilobium angustifolium) — травянистого многолетнего растения, относящегося к семейству кипрейных — готовят некогда популярный в России напиток. Сегодня иван-чай переживает настоящий ренессанс, приобретая все больше поклонников, и это неспроста. Какие вещества содержит иван-чай? Как заваривать его, чтобы получить как можно больше пользы и не навредить при этом здоровью? Иван-чай произрастает по всему Северному полушарию, включая обширные территории России — от европейской части до Сибири...

В мире, где черный чай – основа наших утренних и вечерних ритуалов, стоит задаться вопросом: а что, если есть альтернатива, которая не только добавит уюта чаепитию, но поддержит наше здоровье? И такая альтернатива есть – это иван-чай. Что такое кипрей и чем он полезен Иван-чай, также известный как копорский или русский чай, – это не только приятный напиток, но и настоящий источник здоровья. В отличие от черного чая, который иногда способствует повышению артериального давления, иван-чай оказывает более мягкое воздействие на сердечную деятельность благодаря своим природным компонентам...