Что определяет pH? Эта переменная обратно пропорциональна концентрации ионов H3O(+) и прямо пропорциональна ионам OH(-), чем больше у вас ионов гидроксония, тем более кислым будет ваш раствор (чем ниже pH), в то время как большее количество ионов гидроксония увеличит ваш pH и даст вам более высокое значение pH. Теперь, когда мы немного знаем о pH, мы можем лучше понять, что происходит, когда растения взаимодействуют с питательным раствором. Когда растение помещают в данный раствор, оно хочет поглощать питательные вещества, необходимые для роста...

Когда мы говорим о постановке браги (вина, пива, зернового творения или солодового) и неработающих дрожжах, то практически всегда возникает вопрос о кислотности сусла. Те из нас, кто давно занимается приготовлением напитков вдумчиво и серьёзно, имеют понимание о кислотности, но далеко не все, включая меня самого. Когда я решил копнуть и разобраться в этом вопросе глубже, то наткнулся на интересный материал, на одном из англоязычных сайтов. Написать своими словами статью (узнав много нового из прочитанного) – я не захотел, а просто перевёл статью на русский язык...