3 октября 2016 года Ёсинори Осуми получил нобелевскую премию за открытие аутофагии Вписка 2: Почему ты не ешь после 18:00? Да, доказали, есть такая штука как аутофагия. Но правда ли стоит перестать кушать в определенные промежутки времени? На какие вопросы мы ответим сегодня? 1. Аутофагия, мои клетки занимаются каннибализмом? 2. Есть ли связь аутофагии и интервального голодания? 2. Есть ли польза от голодания? 3. Какие есть режимы без пищи? 4. А есть ли общие рекомендации во время диеты? 5. Ну...

Мода на диеты постоянно меняется. В 30-е годы прошлого века был заложен фундамент системы раздельного питания, в 50-е появились заменители сахара, в 60-е — таблетки для похудения, в 1972-м Роберт Аткинс опубликовал книгу о низкоуглеводном питании, а в 90-х Дэвид Дженкинс познакомил мир с гликемической диетой. Монопитание, подсчет калорий, сыроедение, разгрузочные дни, диета по группе крови, кето — каких только диет нет на свете! В последние годы появился новый тренд — интервальное голодание. Хочется понять, не опасно ли оно для здоровья и как относятся ученые к этой системе питания...