Вирусы и бактерии атакуют в жару В жару увеличивается риск инфекционных заболеваний, и в первую очередь у детей. «Это любые кишечные инфекции, бактериальные и вирусные. Из бактериальных инфекций в основном это сальмонеллез, дизентерия, сейчас есть случаи иерсениоза. Иерсениоз еще называют «холодильной инфекцией», бактерию разносят обитающие в земле мышки и другие животные, а передается она, в основном, от немытых корнеплодов, например, морковки с грядки, причем бактерия прекрасно адаптируется к низким температурам и даже размножается...

МОСКВА, 31 января, ФедералПресс. Недавние случаи обнаружения листерии в курином мясе из Казахстана вызвали волну беспокойства среди потребителей. Что это за бактерия, чем она опасна и как защитить себя и свою семью, в беседе с «ФедералПресс рассказала врач-инфекционист Светлана Ищенко. «Листерия (Listeria monocytogenes) – это опасная бактерия, которая может вызвать заболевание под названием листериоз», – объяснила врач. Бактерия особенно коварна, потому что способна размножаться даже при низких температурах в холодильнике...