Если вы хоть раз слышали слова HoReCa и retail, но до конца не понимали, что они значат, вы не одиноки. Эти термины часто звучат в продажах, маркетинге, логистике и бизнесе, но на деле всё довольно просто. И самое интересное: один и тот же товар может продаваться и в HoReCa, и в retail, но работать в этих каналах он будет совершенно по-разному. В этой статье разберёмся без сложных терминов, на живых примерах и так, чтобы после чтения всё стало на свои места. HoReCa — это сокращение от Hotel, Restaurant, Café/Catering...

Уверены, каждый из вас хоть раз сталкивался со словом HoReCa: возможно, по работе, а может быть, в отпуске или просто видели логотип на стоящей в пробке машине. Настало время устроить ликбез и разобраться, что же это такое. Читайте до конца! Начнём с того, что такое вообще HoReCa. HoReCa — это аббревиатура, сформированная из трёх английских слов: hotel (гостиница), restaurant (ресторан), catering (кейтеринг). Она объединяет в себе различные бизнесы, связанные с индустрией обслуживания гостей. То есть, проще говоря, HoReCa — это отрасль гостеприимства...