Много лет назад я выступал с 15-минутным докладом об онлайн-выступлениях на Toastmasters. Это было большое собрание с парой сотен зрителей, глубоко интересующихся публичными выступлениями. Потом, во время обеда, я пообщался с некоторыми слушателями. Многие хвалили мою речь, кто-то хотел обсудить эту тему более подробно. А один парень подошел ко мне, пожал руку и сказал: «Вы сказали «эм» тридцать восемь раз». Уверен, он думал, что для меня это жизненно важная информация. В некоторых клубах Toastmasters есть специальные люди, которые считают слова-связки...

Главная ошибка в том что касается древней китайской еды - это думать что там все просто, мол, рис и лапша - вот и все, что ело большинство китайцев. Нет! Все мои видео об истории смотрите в VK - видео! Кулинария в Китае развивалась еще за 5 тыс. лет до нашей эры! Только представьте... Как справедливо заметила историк кулинарии Франсуаза Саббан: «У китайцев было как минимум двадцать столетий, чтобы поразмышлять о своих предпочтениях в питании и понять, что значит еда для тела и его желаний. Признаемся сами себе, в сравнении с нами — это солидная фора»...