Как их принято есть? Что в креветках самое вкусное? Разбираемся и узнаём ответы на эти и другие вопросы у знатоков кулинарных дел. Представим ситуацию: камерный вечер, вы в ресторане, заказали салат или суп с креветками. Официант приносит вам тарелку, и среди прочих ингредиентов, вы обнаруживаете морские дары в панцирях. Нет, это не ошибка кухни. О том, почему в ресторанах креветки принято подавать не очищенными, мы подробно расскажем в сегодняшнем материале НЕБОРЩИ. Вкус и аромат Прежде всего считается,...

Даже не помню когда я впервые попробовал креветки, но знаю точно, что всегда любил этот морепродукт. Обожаю этот сладкий, слегка соленый морской вкус. По текстуре, сначала хрустящая, затем очень нежная внутри. Да и в целом мне нравятся блюда из морепродуктов. Большим открытием было для меня, что панцирь и головы от креветок можно использовать с пользой. Жаль я не знал об этом сразу. Всегда возмущался, от того, что выбрасываю половину купленного товара. Как то в гостях у друга шеф - повара, перед...