Уважаемые читатели, благодарю всех подписчиков и случайно заглянувших на мой канал за внимание к статьям разнообразной тематики. Так уж повелось, что пишу о том, что "зацепило", привлекло моё внимание. С середины перестроечных 90-х годов получила развитие такая тенденция: стали изменяться названия точек общественного питания. На месте старых столовых, ресторанов, кафе, чайных и пельменных стали появляться шашлычные, беляшные, пиццерии, бургерные, бистро, погребки, таверны, харчевни, шинки, корчмы и различные заведения фастфудной продукции...

Ну что же. Пришло время и для второй части статьи. Часть 1 читайте ЗДЕСЬ. Корчма И здесь нельзя не вспомнить и знакомую, хотя бы по сказкам Гоголя корчму. Потому что именно она являлась на Руси предком кабака. Так что в этой статье мы успеем рассмотреть сразу два вида. Некоторые словари дают такой определение корчме: «корчма́, то же что и шино́к— питейное заведение, частное, неоткупное, (то есть платящее единый государственный налог, но не платящее за поставку спиртных напитков, поскольку, как правило в корчмах было собственное производство прим...