Всем привет! Вот и добрались мы до болезненной во всех смыслах темы - ГМО. Многие знают, что это не очень-то здорово, но не все точно себе представляют, почему. Давайте, по традиции, разбираться. Для начала маленький факт - более 75% обработанных пищевых продуктов на полках обычного супермаркета включают в себя ингредиенты, созданные при помощи технологий генной инженерии. Есть такое забавное понятие "франкенфуд" - еда из фильма ужасов. К ГМО этот термин очень хорошо подходит. Хотя недавно я слышала мнение одной дамы-нутрициолога, которая страстно доказывала, что ГМО - это прямо очень хорошо...

Диспергирование и гомогенизация — это два важных процесса в химии и технологии, используемые для создания равномерных смесей различных веществ. Эти процессы имеют свои сходства и отличия, и понимание их различий может быть ключом к правильному выбору метода для конкретной задачи. Давайте рассмотрим суть каждого из этих процессов и выявим сходства и отличия. Диспергирование вещества Диспергирование — это процесс, в результате которого одно вещество (диспергируемое вещество) равномерно распределяется в другом веществе (диспергенте) в виде мельчайших частиц или капель...