Гидромодуль – это отношение объема воды к массе зерна при затирании. Например, если вы добавили в 15 литров воды 4 кг дробленого солода, то гидромодуль будет равен 3,75 (15 / 4 = 3,75). Далее, для удобства,...

Что такое гидромодуль и как его выбрать в домашнем пивоварении? Гидромодуль — это отношение объёма воды к массе солода при затирании. Например, если вы взяли 15 литров воды и 4 кг солода, гидромодуль будет равен 3,75 (15 / 4). Если добавили ещё литр воды — стало 16/4 = 4. Всё просто! Зачем это нужно знать? Гидромодуль — универсальный и удобный инструмент для управления суслом: - Позволяет получать правильную консистенцию затора - Влияет на качество осахаривания и фильтрацию - Помогает настраивать оборудование под свои условия и подбирать оптимальный процесс для каждого стиля...