Сливочное масло, конечно, имеется на кухне практически каждой хозяйки. Да и топленое масло тоже занимает почетное место в нашем рационе. Мы часто используем топленое сливочное масло для приготовления различных блюд и получаются они с ним очень вкусными. А знаете ли вы, что топленое сливочное масло, в странах Ближнего Востока, появилось еще в первом веке нашей эры? Одной из широко применяемых разновидностей топленого сливочного масла и было масло "гхи". Древние называли его "освященным маслом". Самым распространенным "освященное" масло гхи было в древней Индии...

Масло гхи – один из уникальнейших продуктов всех времен, появившееся еще в глубокой древности. Сегодня мы поделимся опытом в его приготовлении и научным обоснованием свойств этого уникального продукта...