Гель для душа, гель для бритья, гель для кожи. На бытовом уровне гель – это что-то такое, густое и вязкое. В научной среде гель – это вполне определенный термин, за которым стоит материал с конкретной структурой. Об этом и поговорим. Представим себе каркас дома, фасада нет, крыши нет, одни ячейки будущих комнат. Такой вот скучный недострой. Но мы же весельчаки, поэтому возьмем в аренду грузовой вертолет, подцепим к нему цистерну густой сметаны и зальем ею наш каркас. Получим что-то жидкое в чем-то твердом...