Медицинские исследования, проведенные в России, показали, что в последние годы снижается потребление пищевых источников энергии и белка. Одновременно выявлено много людей, страдающих ожирением, что является следствием нарушения обмена веществ. нарушение структуры питания - главный фактор, наносящий непоправимый урон нашему здоровью. Почти у 70% населения России определяется дефицит витамина С, у 40% - дефицит b-каротина и витамина А, практически у всех - минерала селена. Поэтому в последние годы...