В рамках спец проекта рассказываем о функциональном питании. Функциональное питание — одна из самых горячих тем в пищевой промышленности последних лет, и никаких признаков того, что она остынет в ближайшем будущем, нет. Функциональными называют такие продукты, в которые при производстве добавили какие-то ингредиенты, отчего эти продукты стали более полезными для здоровья.  Все производители таких продуктов всегда подчёркивают, что они ни в коем случае не претендуют на лечебные свойства.  Любые...

В интернете на эту тему очень много информации. Я не буду вдаваться во все «тяжкие», так как текста получится не на одну статью. Для общего понимания отмечу, что функциональное питание появилось в Японии, в далёком 1955 году. Основоположником во всём мире, стала компания ORIHIRO. Японцы всегда стремились к долголетию. Они очень внимательно отнеслись этому нововведению. На протяжении многих лет, они изучали и наблюдали за пользой в питании и уже в 2001 году, в Японии был принят национальный закон «О пропаганде здорового образа жизни»...