А вот и "Книга из "Гипериона"", опубликовали мой обзор на сайте клуба-магазина, и, наконец, я могу рассказать об одной любопытной книге здесь. Это последний переведенный на русский язык роман каталонского писателя, а также антрополога, специализирующегося на африканских племенах, Альберта Санчеса Пиньоля "Фунгус". Увидите где-нибудь громадные грибы – не трогайте! Иначе можете пробудить на свет веками спящих существ, фунгусов, которые не умеют врать, спать, не обладают воображением и общаются с помощью чувств...

Еда занимала центральное место в социальной жизни людей на протяжении тысячелетий, и в средневековой Европе потребление пищи варьировалось от повседневного пропитания до экстравагантных застолий. Для королей же требования к блюдам на трапезе были особенными. Данный рецепт содержится в поваренной книге лучших поваров короля Ричарда II «Способы приготовления еды» под № 10 и в нем рассказывается о том, как готовить грибы под притязательный вкус монарха («фунгус» – средневековое название грибов). По...