По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний, только около 10% взрослого населения потребляют достаточно фруктов и овощей. В 2015 году только 12% взрослого населения выполнили рекомендации по потреблению фруктов, причем самый низкий показатель среди мужчин, молодежи и взрослых, живущих в бедности. Хотя нас призывают есть много свежих фруктов и овощей,но потребление фруктов не должно быть чрезмерным, и одна из причин этого - фруктовый сахар. Что такое фруктовый сахар? Фруктовый сахар - это тот тип сахара, который содержится во фруктах, то есть, фруктоза...

«Брось фрукты — в них же сахар!» — такой совет можно встретить и в блогах про похудение, и в групповых чатах, и даже от «доброжелателей» в спортзале. Из‑за страха перед сахаром многие вообще убирают фрукты из рациона, думая, что так быстрее сбросят вес или защитят здоровье. Но правда ли, что фруктоза — это то же самое, что ложка сахара из сахарницы? Мы разобрали самые частые страхи вместе с нутрициологом Анной Петровой. Спокойно, без запугивания и без крайностей. Реальность. Да, во фруктах есть сахара — в основном фруктоза и глюкоза...