Итак, что же такое фокачча? Фокачча – это вид хлеба, который готовят так же, как тесто для пиццы. Блюдо часто подают с мясом, сыром или луком. Может выступать в качестве закуски, так и основы для бутербродов. Фокачча похожа на пиццу, но существует во многих различных вариантах. Одни заправляются только солью, другие с добавлением помидоров или оливок, или с такими травами, как шалфей и розмарин. Фокачча была известна еще в древности, только тогда блюдо запекали на костре. Даже его название происходит от слова «костер»...

Фокачча — это традиционная итальянская пшеничная лепешка, которая пользуется популярностью по всему миру благодаря своей простой, но невероятно вкусной рецептуре. Основные ингредиенты фокаччи — мука, вода, дрожжи, соль и оливковое масло. В Италии это блюдо считается повседневным и очень универсальным: его подают и как самостоятельное блюдо, и в качестве основы для разнообразных начинок. Фокачча имеет древние корни, уходящие в римские времена. Слово «Фокачча» происходит от латинского «focus», что означает «очаг» или «огонь»...