- Что такое флавоноиды? Это группа природных веществ, содержащихся во фруктах,овощах, чае, шоколаде и даже в вине. Эти натуральные вещества давно известны своим благотворным действием на организм в целом. Они достаточно активно изучаются и применяются в фармацевтических и косметических целях. Флавоноиды-это растительные пигменты, ответственные за яркую окраску большинства овощей, фруктов и ягод. Например антоциан дают красный, синий и фиолетовый цвет, а флавоны,флавонолы, ауроны, халконы- желтый и оранжевый...

Флавоноиды — природные красители, пищевые антиоксиданты, дубильные вещества. Ряд флавоноидов обладает антибактериальным (противомикробным) действием. В качестве лекарственных средств применяются флавоноиды рутин и кверцетин, называемые P-витаминами...