🍗Куриный ликбез: что такое «малое филе» и как его правильно готовить
Что такое вредная еда
Что такое вредная еда? Правильного ответа нет, потому что сам вопрос задан неверно. Не бывает еды, которая сама по себе хорошая или плохая. Любая еда это просто энергия. Если вы не едите ядовитый гриб, значит это просто источник калорий. Энергия нужна всем. В интернете хватает врачей, диетологов и нутрициологов, которые уверенно делят продукты на полезные и вредные. Если такое видите, смело закрывайте страницу. Человек не понимает сути вопроса. Давайте разберу на примере, чтобы было понятно: допустим, перед нами большой кремовый торт...
Что такое филе: какая это часть тушки свинины, говядины, курицы или рыбы?
На самом деле филе или филей (filet) переводится как «ниточка». Вкусный самый лакомый кусочек мяса, завёрнутый и перевязанный верёвочкой, продавец вручал любимому постоянному покупателю. Рецепт филе миньон от шеф-повара - для вас. Содержание статьи Лучший кусочек Чуть позже «ниточка» получила во французском языке значение «лучший кусочек». В любом случае, как бы слово филе сегодня не трактовали, этот кусочек всегда пускают на что-то стоящие. Готовят из филейной части: бифштекс Шатобриан (французская...