Диоксид кремния (silicon dioxide), обозначаемый в пищевой промышленности как добавка e551, представляет собой одно из наиболее распространенных и универсальных химических веществ, используемых в производстве продуктов питания и других промышленных областях. Его применение охватывает широкий спектр отраслей, включая фармацевтику, косметологию и производство строительных материалов, пищевых продуктов. Диоксид кремния, или кремнезем — химическая формула SiO₂. В природе этот элемент встречается в различных формах, включая кварц, песок и опал, и входит в состав 87% горных пород...

Сейчас на прилавках магазинов такой широкий выбор продуктов питания, но довольно сложно найти что-то натуральное, без добавок... И мы, зная, что они там все равно есть, порой, даже не смотрим на состав, потому что не хотим себя разочаровывать... Так ли все плохо? Об этом узнайте в посте. Мы решили изучить составы популярных продуктов питания и понять, что означают все эти пищевые добавки, в которых без друга-химика совсем не разберешься. Предлагаем вам ознакомиться с нашими наблюдениями. Плавленый сыр с грибами Многие из нас очень любят такого рода сыры...