Если на упаковке продукта есть загадочные «Е-шки», стоит ли тут же класть его обратно на полку? Многие уверены, что все пищевые добавки опасны. Но так ли это на самом деле? Давайте разберёмся, какие Е-добавки действительно вредны, а какие совершенно безобидны (а иногда даже полезны). «Е» – это всего лишь кодировка пищевых добавок, принятая в Европе. Эти добавки могут быть как натурального происхождения, так и синтетическими. Их добавляют для улучшения вкуса, цвета, консистенции и срока хранения продуктов...

А Знаете ли вы, какого цвета колбаса? Вряд ли. Потому что колбаса без красителей выглядит совсем не такой аппетитно-розовой, какой мы привыкли видеть ее на витрине. «Настоящая» колбаса имеет серый и непривлекательный вид. Товарный вид ей предают красители. Подавляющее количество продукции, потребляемой городскими жителями, содержат в себе пищевые добавки, которые, в свою очередь, обозначаются кодом с буквой «Е». Практически любой продукт, предлагаемый нам в супермаркетах и магазинах — будь то сухарики,...