В 1998 году за 20 граммов этого чая заплатили 1 700 000 рублей. В 2005-м — 2 300 000. Полкило уишаньского улуна Да Хун Пао стоит как квартира в Москве. Сохранилось всего 6 материнских кустов, дающих не более 500 граммов чая в год. В 2007 году была произведена последняя партия — её передали в Национальный музей Китая. С тех пор сбор с материнских кустов полностью прекращён. Но вот парадокс: чай под названием «Да Хун Пао» продаётся повсюду и стоит вполне доступно. Как это работает, чем различаются категории и как заваривать — разбираем подробно...