Долма - это одно из самых известных и популярных блюд традиционной кухни многих стран Ближнего Востока, включая Грузию, Армению, Турцию и другие. Это блюдо состоит из начинки, обычно из риса, мяса и специй, завернутой в виноградные листья. Долма можно подавать как горячим, так и холодным, как основное блюдо или закуску. В этой статье мы поделимся с вами рецептом долмы из виноградных листьев, который вы можете легко приготовить дома. Ингредиенты: - Виноградные листья (консервированные или свежие)...

Долма: рецепт, история и обычаи Долма — это блюдо, которое по праву считается жемчужиной восточной кухни. Оно представляет собой начинку, завёрнутую в листья (чаще всего виноградные) или овощи. Долма широко распространена в кухнях народов Закавказья, Балканского полуострова, Передней и Центральной Азии, а также Северной Африки. Каждая национальная кухня имеет свои варианты приготовления этого блюда. Что такое долма? В самом общем смысле долма — это фаршированные листья или овощи. Начинка может быть...