До определенного момента мясная часть моего меню состояла из привычной всем свинины, говядины и курицы. Изредка я разбавляла свой рацион мясом индейки и бараниной. В регионе, где я проживаю, мясо диких животных не было распространено и попробовать оленину или медвежатину можно было, разве что приехав в гости к родственникам, живущим на севере. Сейчас времена изменились, купить любую дичь можно в интернет-магазинах, не выходя из дома. А преимущества мяса диких животных в сравнении с той же пресловутой свининой можно перечислять бесконечно...

Дикое мясо считается деликатесом. Но знаете ли вы, какие опасности оно может скрывать? Зачем на заводах его проверяют металлоискателем? И почему популярностью дичи недовольны врачи? Сейчас разберём всё подробно...