Дания – одна из скандинавских стран, и, если говорить в загалях по загалям – кухни этих стран во многом похожи. Страны северные – это раз, а значит вегетарианство тут плохо приживается, местные жители с уважением относятся не просто к мясу, но и к жирной пище – в холодное время года (а это большая часть года в Скандинавии) челвекам нужна энергия, и тут никакие фрукты-овощи не справятся. Во-вторых – это морские страны, а значит на столе у скандинавов всегда были и есть морепродукты, во всех их проявлениях...

Первое упоминание о данах проживающих на территории одноименного государства относится к VI веку нашей эры. В то время даны делили эти земли с ютами, от которых потом появится название Ютландского полуострова. К VIII веку местные племена смогли объединиться, к этому же времени относится появление нового типа корабля. Новая техника в судостроении возникла в связи с началом использования жителями северных районов паруса. В период малых королевств кораблестроители сконструировали узкое гребное судно,...