2 дня назад
Поставщики полезных компонентов: что такое экзосомы и в каких продуктах их искать
Экзосомы — микроскопические внеклеточные пузырьки, которые разносят находящиеся внутри них белки, аминокислоты и липиды по организму. Сегодня «бутылочная почта» (такое прозвище получил компонент) набирает большую популярность в космецевтике. Вместе с врачом-дерматологом и косметологом Анастасией Разбежкиной выяснили, чем так хороши экзосомы и какие продукты с ними в составе искать на полках магазинов. В 2013 году трое ученых — Джеймс Ротман, Рэнди Шекман и Томас Зюдхоф — получили Нобелевскую премию по физиологии и медицине за открытия, связанные с механизмами везикулярного транспорта...