Возможно некоторые из вас слышали или видели эти не понятные буквы, хочу не много рассказать что же это такое. HACCP (ХАССП) - (Hazard Analysis and Critical Control Points) Анализ Опасностей и Критические Контрольные Точки. ✅это документированная система управления безопасностью пищевых продуктов, которая обеспечивает контроль на всех этапах пищевой цепочки, в любой точке производственного процесса. ✅это снижает риск появления некачественной продукции и жалоб потребителей,...