Что такое ЧЕБУРЕК? По сути - это пирожок из пресного теста с мясной начинкой, острыми приправами, жареный в масле. Рецептов этого блюда можно найти великое множество, но технология приготовления у них у всех практически одинакова. Секрет правильных чебуреков. 1. Для "правильных" чебуреков важна толщина теста, которая раскатывается в лепешку до 1-3 мм. 2. Положить на одну сторону лепешки столовую ложку фарша по толщине чуть более чем толщина теста, а сверху - кусочек сливочного масла примерно 1 чайную ложку...
Чебурек - это традиционное блюдо татарской и башкирской кухонь, которое представляет собой тонкую лепешку из теста с начинкой из мясного фарша. Чебуреки очень популярны не только в России, но и во многих других странах, особенно в Средней Азии. В этой статье мы расскажем об истории возникновения чебуреков, их особенностях и секретах приготовления. История чебуреков Традиционно считается, что чебуреки были изобретены в Татарстане или Башкирии. Однако некоторые историки утверждают, что происхождение...