Метаболизм почти никогда не понимают в его реальной функции. В массовой модели это «скорость» — некий параметр, который можно ускорить или замедлить. На практике метаболизм — это не единый процесс и не одна скорость, а сумма тысяч локальных реакций, объединённых в систему управления энергией. Организм не вовсе «сжигает калории» напрямую. Он перераспределяет аденозинтрифосфат (ATP) между тканями, поддерживая стабильность ключевых систем даже в условиях дефицита. Разбираемся, как устроен приоритет распределения ресурсов...

Женщины страдают от него больше, но и мужчины страдают от замедления обмена веществ на разных этапах жизни. Почему это происходит и можно ли что-то сделать, чтобы измениться? Наше тело действительно является чудодейственной машиной, но оно работает так же, как и любой механизм - с каждым действием потребляя энергию и сжигая калории. Метаболизм — это количество энергии, необходимое нашему организму для отдыха (кровоток, мозговая деятельность, функция почек, сердечный насос и все другие рабочие системы в организме)...

⠀ Под этим термином понимается количество калорий, которое сжигает организм для поддержания жизнедеятельности. ⠀ На этот обмен приходится до 75% всех расходуемых организмом калорий ⠀ На показатели основного обмена влияют следующие факторы: ⠀ Пол ⠀ У мужчин в равных условиях уровень основного обмена выше, чем у женщин, так как мышечной массы у них больше. ⠀ Структура тела ⠀ Чем больше мышц, тем быстрее обмен веществ. Повышенный процент жира же, напротив, его замедляет. ⠀ Рост ⠀ Чем он выше, тем выше уровень основного обмена...