Откуда взялась брюква – доподлинно неизвестно. Ученые до сих пор спорят о ее родине. Одни предполагают, что она появилась в Средиземноморье от случайного скрещивания листовой капусты и репы. Другие уверены, что родина корнеплода – Сибирь. И в этом есть логика, ведь растение холодостойкое, а зачем ему подобные свойства на берегу южных морей? С ботанической точки зрения брюква (Brassica napobrassica) относится к роду капуста (Brassica). В настоящий момент известно два типа сортов: Корнеплоды брюквы всегда возвышаются над почвой...

Что это за овощ и как выглядит брюква, многие даже не знают, настолько мы отвыкли от простой деревенской пищи. А ведь брюква это кладезь витаминов и полезных веществ, в ней есть все, что нужно для здорового образа жизни. Брюква и капуста из одного семейства Крестоцветных, поэтому и вредители у них общие. Борьба с крестоцветной блошкой это пожалуй единственный минус при выращивании брюквы. Чем полезна брюква? Народная медицина использует брюкву как витаминный овощ, в котором очень много не только витамина С (как в клюкве), но есть и витамины группы Б, А и другие...