Что такое Болоньезе? Это не название пасты... это название рагу! Итак, сегодня готовим самое известное в мире рагу! Рагу алла болоньезе - это просто, богически вкусно, но... не очень быстро. В эфире рубрика #кучинарим, поехали. Даю вам рецепт супер классический и супер традиционный, не отступайте от него ни на шаг и вы познаете вкус настоящей Италии. Сохраняйте! Ингредиенты: 1 кг смешанного фарша (50% говяжьего, 50% свиного) 1 лук 1 морковки 1 стебель сельдерея 2 зубчик чеснока пучок петрушки 120г...