Слово «натуральное» сегодня повсюду. Натуральные продукты, натуральная косметика, натуральный образ жизни — и, конечно, натуральное вино. Это понятие звучит привлекательно: чистота, искренность, возврат к природе. Но что на самом деле скрывается за этим термином? И действительно ли такое вино «чище» или «здоровее», чем обычное? Давайте разберёмся — без восторгов, без осуждения, просто по фактам. Потому что за модным словом «натуральное» стоит не просто стиль виноделия, а целая философия, вызывающая споры даже среди профессионалов...

. Правильное питание у многих ассоциируется с чем-то скучным: куриная грудка без соли, брокколи на пару и жизнь без радостей. Добавь к этому обязательный подсчёт калорий, полное исключение сладкого и разговоры о «гликемическом индексе» — и становится ясно, почему большинство людей бросают «ПП» через неделю. Но на самом деле правильное питание — это не про фанатизм. Это про баланс, простоту и здравый смысл. Давайте разберёмся, как сделать еду полезной и при этом не превратиться в монаха-аскета. Первое, что хочется сказать: нет продуктов, которые «запрещены навсегда»...