Белые грибы – это коричневые шляпчатые грибы с толстыми белыми стеблями. Белые грибы, продающиеся как в свежем, так и в сушеном виде, ценятся в итальянской и французской кухне. Эти популярные грибы (также известные как king bolete или cèpe по-французски) выращиваются в Европе, Северной Америке и некоторых частях Азии и растут естественным образом в сосновых лесах у подножия деревьев. Осень – это лучшее время в Центральной Европе, где большая часть тщательно собранного урожая сушится для последующего потребления или экспорта...

В конце статьи вопрос и голосовалка - не пропустите)) 1. конец мая - июнь (20 мая - 20 июня), так называемые "колосовики" 2. июль - август (сроки более размыты, чем у первой волны) мы называем их "летниками" Сетчатые грибы растут на светлых прогреваемых опушках в первую волну, вторая, более массовая, захватывает не только опушки, грибы растут и в середине леса, "под крышей", каждый год немного изменяя свою дислокацию, в зависимости от температуры и осадков. Эдулисы березовой формы обычно начинают раньше еловых и заканчивают сезон позже...