Изучение белого вещества является важнейшим компонентом для понимания нейроразвития и созревания мозга на протяжении всей жизни. В отличие от серого вещества, которое переживает резкий рост в течение первых нескольких лет жизни, рост белого вещества проявляет постепенный характер развития. На самом деле миелинизация происходит почти полностью постнатально и продолжается вплоть до третьего десятилетия жизни. Вступление Методы МРТ позволяют визуализировать и дифференцировать как серое, так и белое вещество...

Белый шоколад считается разновидностью известной сладости и ставится в один ряд с молочным и белым. Но он совершенно другой не только по вкусу и внешнему виду, но и по составу: лакомство содержит какао-масло, сахар, сухое молоко, при этом в нем отсутствует ключевой и наиболее важный компонент – твердые вещества какао (обозначается в составе: какао-тертое). Именно эти компоненты какао-бобов отвечают за узнаваемый вкус десерта. Действительно, белый шоколад лишен характерного вкуса, вместо этого мы можем почувствовать что-то сладкое, сливочное и ванильное...