В России много городов, других населенных пунктов с татарским, а вернее тюркским названием. Ближайшие к столице Урала - Чиләбе и Төмән. Тоже уральский город – Ырынбур. Еще Әстерхан, Ижау, Сарытау, Мәскәү и другие. Легко догадаться как они звучат по-русски. Еще больше есть просто географических наименований. Главная река страны Волга, протекающая через Татарстан, по-татарски Идел. В Башкортостане течет река Белая – Агидель. Чёрное море – Кара диңгез, Средиземное – Ак диңгез. А сколько гор, озер и других топонимов только на одном Урале? Каждый автопутешественник видел эти тюркские топонимы...

Есть бэлиш, а есть вак бэлиш и отличие между ними всего в одном слове, которое означает маленький. А бэлиш это пирог с начинкой, который готовят с бульоном и без. Маленький бэлиш пекут в сковороде обильно смазанной маслом, можно испечь этот круглый пирожок в духовке или печи. Перед тем как печь бэлиш ему дают расстояться минут на 10-15. Тогда он станет пышнее и примет нужную форму. Главная особенность бэлиша — жирная мясная начинка, обычно для фарша используют мясо гуся или жирную говядину. Кроме мяса в бэлиш добавляют различные крупы и из овощей картофель...