Что же это такое батат и с чем его едят? Мы познакомим вас с чудо-овощем, и расскажем, как его можно приготовить. Сладкий картофель батат — это один из самых вкусных и полезных клубней. Батат (или сладкий картофель) - вид клубнеплодных растений рода Ипомея семейства Вьюнковые...

Все чаще на полках мы находим этот овощ, очень похожий на обычный картофель. Что же такое батат, чем он полезен и как его правильно употребить? Батат - это разросшиеся боковые корни растения семейства вьюнковых. В отличие от картофеля, который принадлежит к семейству пасленовых, батат растет как ползучая лиана и имеет сладковатый привкус. Родина батата- тропические регионы Америки. Овощ богат витаминами и микроэлементами: ~Витамин А (каротин)- жирорастворимый витамин, улучшает зрение(входит в состав...