Бамия, также известная как окра или гибискус съедобный, — это растение из семейства мальвовых, плоды которого широко используются в кулинарии. Родом из Африки, бамия выращивается в тёплых регионах по всему миру, включая Азию и Средиземноморье. Плоды бамии — это длинные зелёные стручки, которые содержат много семян. Польза бамии Этот зелёный стручковый овощ богат клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и помогает предотвратить запоры. В 100 граммах бамии содержится около 3,2 грамма клетчатки, что делает её отличным дополнением к рациону...

Этот овощ, выходец из Северо-Восточной части Африки, содержит большое количество полезных веществ-аскорбиновую кислоту, витамины, масло, напоминающее своим составом оливковое. Бамия или как её ещё называют Абельмош, Окра, Дамские пальчики, относится к мальвовым, однолетним овощам. Её можно мариновать, жарить, варить, запекать, фаршировать. Это универсальный овощ и очень вкусный. Зрелые её зёрна вполне могут заменить кофе, этот напиток называется в Африке гомбо, и действительно по вкусу напоминает кофе...