Синдром Аспергера — одно из расстройств аутистического спектра. О нем стали широко говорить, когда в своем диагнозе признался известный американский предприниматель Илон Маск. В результате вокруг синдрома Аспергера возникло множество мифов: его обладателям часто приписывают задатки гениальности. Главный врач нашей клиники, психиатр и психотерапевт Василий Шуров рассказывает, что такое синдром Аспергера и каковы его симптомы, разбирает главные мифы о нем и методы терапии. Что такое синдром Аспергера?...

✅ Открыть пекарню: https://technologybp.ru Какие бывают опары. Опара – это хлебопекарный полуфабрикат, который замешивается до приготовления изделия. Основной состав опары: мука, жидкость (вода или молоко) дрожжи или закваска. Основными и самыми распространенными вида опары. Густые опары (влажность 40%) и жидкие опары (влажность 70%), они отличаются содержанием влаги. Так же бывает большая жидкая опара. (в данной опаре используется вся вода, которая идет в замес). Большая густая опара подразумевает внесение до 70% всей муки в рецептуре...