Апероль — напиток, который сумел стать не просто ингредиентом, а почти сезонным напитком. В какой-то момент оранжевый бокал с игристым, льдом и долькой апельсина перестал быть исключительно итальянской привычкой и превратился в международный знак dolce vita Читайте РБК в «Максе». Его пьют на верандах, на дачных ужинах и дома, когда хочется не сложного коктейля, а понятного аперитива. Но за этой простотой стоит точная логика. Апероль не слишком крепкий, не слишком горький, хорошо работает с просекко и содовой и почти всегда выглядит празднично...

Апероль Шприц уже несколько лет находится в центре внимания. Этот лёгкий и освежающий коктейль привлекает не только вкусом, но и ярким оранжевым оттенком. За этот цвет отвечает главный ингредиент — Апероль. Однако этот ликёр вызывает споры, особенно среди американцев: одни в восторге от его цитрусово-горького профиля, другие сравнивают вкус с сиропом от кашля. Если вы только знакомитесь с Аперолем, возникает вопрос: из чего он сделан, каков его вкус и почему он такой яркий? Разбираемся во всём по порядку...