Про пользу антиоксидантов говорят часто. О том, что они собой представляют и действительно ли так полезны, aif.ru рассказала диетолог, онкопсихолог Ирина Мансурова. Из-за недостатка антиоксидантов развивается окислительный стресс, отмечает Ирина Мансурова. «При избытке свободных радикалов без соответствующей нейтрализации идет повреждение клеток, а также генетического материала человека. Растут риски развития таких проблем со здоровьем, как онкозаболевания, патологии репродуктивной системы, заболевания сердца и сосудов, развитие диабета», — подчеркивает специалист...

Вопрос, занимавший человека во все времена — почему люди болеют и стареют. Ответ у ученых уже есть: важную роль в этом играют окислительные процессы, происходящие в организме. Мы не можем их остановить: они необходимы для жизни. Но они же могут стать причиной болезни. Разбираемся с эндокринологом-нутрициологом Богдановой Наиной Алекперовной, почему так происходит и что с этим делать. Что такое оксиданты? Для любых химических реакций, которые происходят в организме, нужна энергия. Она образуется в результате окисления веществ кислородом...