Английская соль, или магний сульфат, представляет собой кристаллическое вещество, которое на протяжении веков используется не только в кулинарии, но и в медицине, косметологии и даже в садоводстве. В этой статье мы рассмотрим, что такое английская соль, её свойства и способы применения. Что такое английская соль? Английская соль — это не соль в привычном смысле, а минерал, состоящий из магния и серы. Она получила своё название благодаря тому, что впервые была обнаружена в Англии. Внешне английская соль выглядит как мелкие белые кристаллы, которые легко растворяются в воде...

Начало своей истории английская соль берет еще в 1695 году, когда доктор медицинских наук из университета Кембриджа, Неемия Грю, выпарил воду из минерального источника, расположенного в городке Эпсом. Полученное им вещество в разных странах обрело свое название: эпсомская, английская или горькая соль, а также горькозем или магнезия. Если же говорить языком химическим, то оно представляет собой гептагидрат сульфата магния. Употребление соли Эпсома внутрь мы предлагаем оставить для особых энтузиастов,...