1138 читали · 1 месяц назад
Что такое чварци: любимый продукт сербов
Как говорят многие сербы, если вы никогда не ели чварци, то вы не имеете понятия о национальной сербской кухне. Чварци представляют собой хрустящие кусочки, из топленого свиного сала с прослойкой мяса. Они готовятся путем медленного нагревания сала до тех пор, пока оно не вытопится и не превратится в золотистые, хрустящие кусочки. В процессе приготовления из сала выделяется жир, который затем используется как основа для различных блюд. В общем-то, это обычные наши шкварки. Основное отличие...