#ДИОНИСПРИГЛАШАЕТ #ВИНОИНДУСТРИЯ Ледяное вино или "ice wine" — редкий напиток, который выделяется среди других вин своим особым вкусом и сложным процессом производства. Рассмотрим, что такое ледяное вино, как его производят, какой у него вкус и как правильно подавать напиток. Что такое ледяное вино? Это десертное вино, которое производится из винограда, замороженного на лозе при температуре не менее -7°C. Из-за низких температур в ягодах концентрируется сок, а вода замерзает, что придает вину неповторимый сладкий вкус и аромат...

Вспомним сегодня о величайшем (и по калорийности тоже) лимонаде — об Ice Cream Soda. Конечно, нынче ясно и понятно: «Какой лимонад, да с каким мороженым, Константин?», мы тут, мол, за ЗОЖ, сложные полисахараиды, ценнейшие аминокислоты и полное отсутствие сахара (и глютена). Справедливо. Но, хитрый «Белый Русский» от года к году уверенно держится то в пятерке, то в десятке самых популярных коктейлей. Потому что потому. Вкусно. А если делать его с мороженым — то, отпад вообще (испробовано много раз в баре «Полторы Комнаты»)...