Мы готовим обычно стандартные блюда: простые каши, супы, борщ. И обыденная еда часто надоедает. Хочется чего-то нового и в то же время вкусного. Я люблю разбавлять свой рацион включать в него новые рецепты. Сегодня одними из них с вами поделюсь. Помимо стандартного борща я периодически готовлю "Шурпу"...

Когда жарко многие хозяйки жалуются на то, что свареные первые блюда очень быстро скисают, особенно супы. Сварив его утром, иногда уже в обед выясняется, что он испортился. Как же продлить срок их хранения? Чтобы первое блюдо сохранялась дольше, ее следует прежде всего правильно сварить. Сначала нужно прокипятить кастрюлю, воду слить, сполоснуть ее холодной водой и только потом налить воду на бульон для первого блюда. Имейте в виду, что сваренный с молодыми овощами суп скисает быстрее, чем с прошлогодними...