Многие уверены, что сахар в тесте - обязательный ингредиент, и что без него блины будут пресными. В каждой семье есть свой рецепт, который передаётся из поколения в поколение. Привычка эта настолько сильна, что никто даже не задумывается, можно ли обойтись без сладкого фона...