Всякий раз, когда я разговариваю с кем-то, кто бывал в Японии, все они упоминают и не устают удивляться сетям быстрого питания в Японии. Уверен, если бы японский общепит попытался проделать тот же трюк в России, Соединенных Штатах или Европе, каждый из клиентов бы остался недоволен. Но в этом скрывается тонкая черта японского менталитета и культуры. О здоровье японского Народа Многие медицинские журналы чаще всего ставят Японию в первую пятерку самых здоровых наций мира. Такой результат удалось достичь благодаря внушительной средней продолжительности жизни (81 год у мужчин; 88 лет у женщин)...

Интуитивное питание, лечебное голодание, скандинавская и средиземноморская диеты — все это не столько про рацион, сколько про образ жизни. Редакция Food.ru нашла еще одну популярную систему, которая может быть интересна тем, кто хочет привести себя в форму и позаботиться о здоровье. Это меню и пищевые привычки, основанные на японских традициях. Рассказываем об особенностях и принципах. 1. Натуральные и свежие продукты Японцам важна натуральность. Промышленно приготовленная еда и фастфуд у них есть, но даже в рационе молодежи они не популярны...