14 августа отмечается Медовый Спас — первый из трех августовских Спасов. Это время, когда на столах нередко появляются угощения с медом — от пряников до чая с душистой ложкой лакомства. Однако за привычным образом «натурального и полезного» продукта скрывается немало нюансов. Нутрициолог, превентивный диетолог и натуропат Виктория Кострова назвала случаи, когда от употребления меда стоит полностью отказаться. «Есть три весомые причины исключить мед из рациона, — рассказала эксперт в эксклюзивном интервью aif...

Мед изначально предназначен для питания личинок пчел. Поэтому природа предусмотрительно сделала этот продукт кладезем полезных веществ. Все с детства знают, что мёд – очень полезен. Однако, когда задаёшь вопрос: «А чем именно?» - то ответ будет туманным. Да, это питательность и калорийность – содержит глюкозу и фруктозу; это источник витаминов, минералов и микроэлементов; это лечебные свойства. Но все-таки самое главное, что содержится в меде, - это ферменты. Это вещества, которые способствуют пищеварительным процессам в организме (как в организме насекомого, так и человека)...