Натуральный мёд — сложный по составу продукт, и его точный профиль зависит от медоноса, региона сбора, погоды и зрелости. Но есть усреднённые показатели и ключевые компоненты. Друзья, напишите в комментариях свои соображения по составу меда. - фруктоза — 32–38 %; - глюкоза — 28–31 %; - сахароза — до 1–5 % (по стандарту не более 5–6 %); - другие сахара (мальтоза, мелицитоза и т...

Мед нередко считают помощником в борьбе с бессонницей, однако его влияние на сон не доказано однозначно. Об этом пишет французское издание Top Santé со ссылкой на исследования, перевод статьи выполнил aif.ru. Ложка меда перед сном — популярный домашний способ расслабиться и быстрее уснуть. Однако рассчитывать на выраженный снотворный эффект не стоит: убедительных научных данных о том, что мед непосредственно улучшает качество сна, пока недостаточно. Предполагается, что содержащиеся в меде углеводы могут влиять на процессы, связанные с выработкой серотонина и мелатонина...